OpenMensa
Dresden, Alte Mensa
Mittwoch, 23. Juli 2025
fertig 1
Seelachsfilet in der Knusperpanade mit Zitrone (A, A1, D), dazu Kartoffel-Gurkensalat
- mit Süßungsmittel (9)
- Glutenhaltiges Getreide (A)
- Weizen (A1)
- Fisch (D)
- 736 g CO₂-Äquivalente
- Studierende3,82 €
- Mitarbeiter6,95 €
fertig 2
Möhrenrisotto mit Kürbiskernen, dazu geröstete Tofuwürfel
- Menü ist vegan
- KlimaTeller
- 388 g CO₂-Äquivalente
- Studierende2,35 €
- Mitarbeiter4,90 €
Pasta
Pasta oder Vollkornpasta (A, A1) mit Chili con carne, dazu Gouda oder italienischer Hartkäse (G)
- enthält Rindfleisch
- mit Farbstoff (1)
- Glutenhaltiges Getreide (A)
- Weizen (A1)
- Milch/Milchzucker (Laktose) (G)
- Studierende2,78 €
- Mitarbeiter5,05 €
Pasta oder Vollkornpasta (A, A1) mit Linsencurry, dazu veganer Schmelz (G)
- Menü ist vegan
- mit Farbstoff (1)
- Glutenhaltiges Getreide (A)
- Weizen (A1)
Auflauf
Tortelloni mit Spinat-Ricottafüllung in Tomatensoße (A, A1, C, G)
- Menü ist vegetarisch
- mit Farbstoff (1)
- Glutenhaltiges Getreide (A)
- Weizen (A1)
- Eier (C)
- Milch/Milchzucker (Laktose) (G)
- Studierende2,82 €
- Mitarbeiter5,12 €
Terrine
Sauerkirsch-Kaltschale
- Menü ist vegan
- Studierende2,18 €
- Mitarbeiter3,97 €
Erbsen-Kohlrabi-Rahmsuppe mit Schinkenstreifen (A, A1, G)
- mit Gelatine
- enthält Schweinefleisch
- mit Farbstoff (1)
- mit Konservierungsstoff (2)
- mit Antioxydationsmittel (3)
- mit Phosphat (8)
- Glutenhaltiges Getreide (A)
- Weizen (A1)
- Milch/Milchzucker (Laktose) (G)
- Studierende2,18 €
- Mitarbeiter3,97 €
Pastaria & Co.
Hirtenkäse in Blätterteig mit Spinatfüllung (A, A1, C, G) mit Preiselbeersahne (G), dazu Bratkartoffeln und Salat (J)
- Menü ist vegetarisch
- Glutenhaltiges Getreide (A)
- Weizen (A1)
- Eier (C)
- Milch/Milchzucker (Laktose) (G)
- Senf (J)
- Studierende3,96 €
- Mitarbeiter7,20 €