OpenMensa
Dresden, Alte Mensa
Mittwoch, 05. Februar 2025
fertig 1
Bratwurst (J) mit Sauerkraut und Kartoffelpüree (G)
- enthält Schweinefleisch
- mit Phosphat (8)
- Milch/Milchzucker (Laktose) (G)
- Senf (J)
- 1.010 g CO₂-Äquivalente
- Studierende3,50 €
- Mitarbeiter6,36 €
fertig 2
Kichererbsenragout mit Kartoffel, Karotte und Koriander (F), dazu Gemüsereis
- Menü ist vegan
- Soja (F)
- KlimaTeller
- 500 g CO₂-Äquivalente
- Studierende2,35 €
- Mitarbeiter4,90 €
fertig 3
Frikadelle vom Schwein und Rind (A, A1, C, J) mit buntem Gemüse und Kartoffelpüree (G)
- enthält Schweinefleisch
- enthält Rindfleisch
- enthält Knoblauch
- mit Phosphat (8)
- Glutenhaltiges Getreide (A)
- Weizen (A1)
- Eier (C)
- Milch/Milchzucker (Laktose) (G)
- Senf (J)
- Studierende3,50 €
- Mitarbeiter6,36 €
GRILL/WOK
Spare Ribs mit Barbecuesoße (A, A1, F, J), dazu Kartoffelecken und Weißkrautsalat
- enthält Schweinefleisch
- enthält Knoblauch
- mit Konservierungsstoff (2)
- mit Süßungsmittel (9)
- Glutenhaltiges Getreide (A)
- Weizen (A1)
- Soja (F)
- Senf (J)
- 3.166 g CO₂-Äquivalente
- Studierende4,50 €
- Mitarbeiter8,18 €
Pasta
Pasta oder Vollkornpasta (A, A1), dazu griechische Hackfleischsoße (G, I) und Gouda oder italienischer Hartkäse (C, G)
- enthält Schweinefleisch
- enthält Knoblauch
- mit Farbstoff (1)
- mit Konservierungsstoff (2)
- geschwärzt (6)
- Glutenhaltiges Getreide (A)
- Weizen (A1)
- Eier (C)
- Milch/Milchzucker (Laktose) (G)
- Sellerie (I)
- Studierende2,78 €
- Mitarbeiter5,05 €
Pasta oder Vollkornpasta (A, A1), dazu Pastasoße mit Champignons und getrockneten Tomaten (F) und veganer Schmelz
- Menü ist vegan
- mit Farbstoff (1)
- Glutenhaltiges Getreide (A)
- Weizen (A1)
- Soja (F)
- Studierende2,78 €
- Mitarbeiter5,05 €
Auflauf
Bunter Gemüseauflauf mit Rote Bete Gnocchis (C, G)
- Menü ist vegetarisch
- Eier (C)
- Milch/Milchzucker (Laktose) (G)
- Studierende2,82 €
- Mitarbeiter5,12 €
Hähnchenfleischgratin mit Curry, Erdnüssen und Reis (E, G)
- Erdnüsse (E)
- Milch/Milchzucker (Laktose) (G)
- Studierende2,82 €
- Mitarbeiter5,12 €
Terrine
Gemüserahmsuppe (A, A1, F)
- Menü ist vegan
- mit Farbstoff (1)
- Glutenhaltiges Getreide (A)
- Weizen (A1)
- Soja (F)
- Studierende2,18 €
- Mitarbeiter3,97 €
Pastaria & Co.
Mac & Cheese (A, A1, G, J)
- Menü ist vegetarisch
- mit Farbstoff (1)
- Glutenhaltiges Getreide (A)
- Weizen (A1)
- Milch/Milchzucker (Laktose) (G)
- Senf (J)
- 1.256 g CO₂-Äquivalente
- Studierende3,20 €
- Mitarbeiter5,81 €