OpenMensa
Dresden, Alte Mensa
Donnerstag, 06. Februar 2025
fertig 2
Südafrikanische Gemüsepfanne mit Banane, Paprika und Kokosmilch (F, K) an Couscous (A, A1)
- Menü ist vegan
- Glutenhaltiges Getreide (A)
- Weizen (A1)
- Soja (F)
- Sesam (K)
- 693 g CO₂-Äquivalente
- Studierende2,35 €
- Mitarbeiter4,90 €
fertig 3
Hähnchenbrust mit Apfelsoße (G, I), dazu Rotkohl und Kartoffelbällchen (C)
- enthält Knoblauch
- mit Farbstoff (1)
- mit Antioxydationsmittel (3)
- Eier (C)
- Milch/Milchzucker (Laktose) (G)
- Sellerie (I)
- Studierende4,29 €
- Mitarbeiter7,80 €
GRILL/WOK
Sächsische Kartoffelsuppe mit Bockwurst (I) -ohne Bockwurst dann vegan- , dazu ein Brötchen (A, A1)
- enthält Schweinefleisch
- enthält Rindfleisch
- mit Konservierungsstoff (2)
- mit Antioxydationsmittel (3)
- mit Phosphat (8)
- Glutenhaltiges Getreide (A)
- Weizen (A1)
- Sellerie (I)
- KlimaTeller
- Menü ist vegan
- 449 g CO₂-Äquivalente
- Studierende3,03 €
- Mitarbeiter5,50 €
Pasta
Pasta oder Vollkornpasta (A, A1), dazu Pastasoße mit Lachs (D) und Blattspinat (A, A1, G), wahlweise Gouda oder italienischer Hartkäse (C, G)
- enthält Knoblauch
- mit Farbstoff (1)
- mit Konservierungsstoff (2)
- Glutenhaltiges Getreide (A)
- Weizen (A1)
- Eier (C)
- Fisch (D)
- Milch/Milchzucker (Laktose) (G)
- Studierende2,78 €
- Mitarbeiter5,05 €
Pasta oder Vollkornpasta (A, A1), dazu Pastasoße mit Champignons und getrockneten Tomaten (F) und veganer Schmelz
- Menü ist vegan
- mit Antioxydationsmittel (3)
- Glutenhaltiges Getreide (A)
- Weizen (A1)
- Soja (F)
- Studierende2,78 €
- Mitarbeiter5,05 €
Auflauf
Bunter Gemüse-Nudelauflauf mit Gouda gratiniert (C, G)
- Menü ist vegetarisch
- Glutenhaltiges Getreide (A)
- Weizen (A1)
- Eier (C)
- Milch/Milchzucker (Laktose) (G)
- Studierende2,82 €
- Mitarbeiter5,12 €
Hähnchenfleischgratin mit Curry, Erdnüssen und Reis (E, G)
- Erdnüsse (E)
- Milch/Milchzucker (Laktose) (G)
- Studierende2,82 €
- Mitarbeiter5,12 €
Terrine
Gulaschsuppe vom Schwein mit buntem Gemüse (G, L)
- mit Gelatine
- enthält Schweinefleisch
- enthält Alkohol
- Milch/Milchzucker (Laktose) (G)
- Sulfit/Schwefeldioxid (L)
- Studierende2,18 €
- Mitarbeiter3,97 €
Pastaria & Co.
Süße Schupfnudeln (A, A1, C, G, H, H1) mit warmen Sauerkirschen -gerne auch als kleine Portion-
- Menü ist vegetarisch
- Glutenhaltiges Getreide (A)
- Weizen (A1)
- Eier (C)
- Milch/Milchzucker (Laktose) (G)
- Schalenfrüchte (Nüsse) (H)
- Mandeln (H1)
- KlimaTeller
- 413 g CO₂-Äquivalente
- Studierende3,71 €
- Mitarbeiter6,75 €