OpenMensa
Dresden, Alte Mensa
Dienstag, 04. Februar 2025
fertig 1
Gulasch - Debrecziner Art, dazu Bohnen-Maisgemüse, Kartoffelklöße (L) oder Hefeknödel (A, A1, C, G)
- enthält Schweinefleisch
- mit Konservierungsstoff (2)
- mit Antioxydationsmittel (3)
- geschwefelt (5)
- Glutenhaltiges Getreide (A)
- Weizen (A1)
- Eier (C)
- Milch/Milchzucker (Laktose) (G)
- Sulfit/Schwefeldioxid (L)
- 1.346 g CO₂-Äquivalente
- Studierende3,88 €
- Mitarbeiter7,05 €
fertig 2
Bunter Gemüseteller mit Kräutersoße (A, A1, F) und Schwenkkartoffeln
- Menü ist vegan
- mit Farbstoff (1)
- Glutenhaltiges Getreide (A)
- Weizen (A1)
- Soja (F)
- KlimaTeller
- 483 g CO₂-Äquivalente
- Studierende3,14 €
- Mitarbeiter5,70 €
fertig 3
Kartoffeln mit Kräuterquark, Butter, Gewürzgurke (G, J) und Salat (J) -gern auch mit Leberwurst-
- Menü ist vegetarisch
- enthält Schweinefleisch
- mit Konservierungsstoff (2)
- mit Süßungsmittel (9)
- Milch/Milchzucker (Laktose) (G)
- Senf (J)
- 1.328 g CO₂-Äquivalente
- Studierende2,35 €
- Mitarbeiter4,90 €
GRILL/WOK
Pizza Hot Dog Style mit Remoulade, Gewürzgurke und Röstzwiebeln (A, A1, C, G, J)
- enthält Schweinefleisch
- enthält Rindfleisch
- mit Konservierungsstoff (2)
- mit Antioxydationsmittel (3)
- mit Phosphat (8)
- mit Süßungsmittel (9)
- Glutenhaltiges Getreide (A)
- Weizen (A1)
- Eier (C)
- Milch/Milchzucker (Laktose) (G)
- Senf (J)
- 1.321 g CO₂-Äquivalente
- Studierende3,23 €
- Mitarbeiter5,88 €
Pasta
Pasta oder Vollkornpasta (A, A1), dazu Schweinefleisch in fruchtiger Currysoße (F, G) und Gouda oder italienischer Hartkäse (C, G)
- enthält Schweinefleisch
- mit Farbstoff (1)
- mit Konservierungsstoff (2)
- Glutenhaltiges Getreide (A)
- Weizen (A1)
- Eier (C)
- Soja (F)
- Milch/Milchzucker (Laktose) (G)
- Sellerie (I)
- Studierende2,78 €
- Mitarbeiter5,05 €
Pasta oder Vollkornpasta (A, A1), dazu Pastasoße Napoli (I) und veganer Schmelz
- Menü ist vegan
- enthält Knoblauch
- geschwärzt (6)
- Glutenhaltiges Getreide (A)
- Weizen (A1)
- Sellerie (I)
- Studierende2,78 €
- Mitarbeiter5,05 €
Auflauf
Canneloni mit Spinatfüllung in Tomatensoße (A, A1, C, G)
- Menü ist vegetarisch
- mit Farbstoff (1)
- Glutenhaltiges Getreide (A)
- Weizen (A1)
- Eier (C)
- Milch/Milchzucker (Laktose) (G)
- Studierende2,82 €
- Mitarbeiter5,12 €
Griechischer Nudelauflauf mit Schweinefleisch und Hirtenkäse (A, A1, G)
- enthält Schweinefleisch
- enthält Knoblauch
- Glutenhaltiges Getreide (A)
- Weizen (A1)
- Eier (C)
- Milch/Milchzucker (Laktose) (G)
- Studierende2,82 €
- Mitarbeiter5,12 €
Terrine
Asiatische Suppe mit Pute und Gemüse (A, A1, E, F, G)
- enthält Knoblauch
- mit Farbstoff (1)
- mit Konservierungsstoff (2)
- Glutenhaltiges Getreide (A)
- Weizen (A1)
- Erdnüsse (E)
- Soja (F)
- Milch/Milchzucker (Laktose) (G)
- Studierende2,18 €
- Mitarbeiter3,97 €