OpenMensa
Dresden, Alte Mensa
Dienstag, 28. Januar 2025
fertig 1
Zwei Jägerschnitzel (A, A1, C, G, J) mit Bratensoße (I), dazu Kohlrabi-Möhrengemüse und Schwenkkartoffeln
- enthält Schweinefleisch
- mit Farbstoff (1)
- mit Konservierungsstoff (2)
- mit Antioxydationsmittel (3)
- mit Phosphat (8)
- Glutenhaltiges Getreide (A)
- Weizen (A1)
- Eier (C)
- Milch/Milchzucker (Laktose) (G)
- Sellerie (I)
- Senf (J)
- 1.001 g CO₂-Äquivalente
- Studierende3,82 €
- Mitarbeiter6,95 €
fertig 2
Tandoori-Blumenkohl (F) an Linsencurry
- Menü ist vegan
- enthält Knoblauch
- mit Farbstoff (1)
- mit Konservierungsstoff (2)
- mit Antioxydationsmittel (3)
- Soja (F)
- KlimaTeller
- 694 g CO₂-Äquivalente
- Studierende2,35 €
- Mitarbeiter4,90 €
fertig 3
Soja-Schnitzel (A, A1, C, F) mit Remouladensoße (C, G, J, L), dazu Bratkartoffeln und Salat (J)
- Menü ist vegetarisch
- mit Farbstoff (1)
- mit Antioxydationsmittel (3)
- mit Süßungsmittel (9)
- Glutenhaltiges Getreide (A)
- Weizen (A1)
- Eier (C)
- Soja (F)
- Milch/Milchzucker (Laktose) (G)
- Senf (J)
- Sulfit/Schwefeldioxid (L)
- KlimaTeller
- 574 g CO₂-Äquivalente
- Studierende4,07 €
- Mitarbeiter7,40 €
GRILL/WOK
Rinderhüftsteak mit Kräuterbutter (G), dazu Steakhaus fries und Salat (J)
- enthält Rindfleisch
- enthält Knoblauch
- Milch/Milchzucker (Laktose) (G)
- Senf (J)
- 5.320 g CO₂-Äquivalente
- Studierende5,67 €
- Mitarbeiter10,31 €
Pasta
Pasta oder Vollkornpasta (A, A1), dazu Ragù napoletano (L), wahlweise Gouda oder italienischer Hartkäse (C, G)
- enthält Schweinefleisch
- enthält Rindfleisch
- enthält Alkohol
- mit Farbstoff (1)
- mit Konservierungsstoff (2)
- mit Antioxydationsmittel (3)
- mit Phosphat (8)
- Glutenhaltiges Getreide (A)
- Weizen (A1)
- Eier (C)
- Milch/Milchzucker (Laktose) (G)
- Sulfit/Schwefeldioxid (L)
- Studierende2,78 €
- Mitarbeiter5,05 €
Pasta oder Vollkornpasta (A, A1), dazu Pilz-Auberginensugo und veganer Schmelz
- Menü ist vegan
- enthält Knoblauch
- Glutenhaltiges Getreide (A)
- Weizen (A1)
- Studierende2,78 €
- Mitarbeiter5,05 €
Auflauf
Gratinierte Spätzle mit Pilzen (A, A1, C, G)
- Menü ist vegetarisch
- mit Farbstoff (1)
- Glutenhaltiges Getreide (A)
- Weizen (A1)
- Eier (C)
- Milch/Milchzucker (Laktose) (G)
- Studierende2,82 €
- Mitarbeiter5,12 €
Rakott Krumpli - ungarischer Kartoffelauflauf (C, G)
- enthält Schweinefleisch
- mit Konservierungsstoff (2)
- mit Antioxydationsmittel (3)
- Glutenhaltiges Getreide (A)
- Weizen (A1)
- Eier (C)
- Milch/Milchzucker (Laktose) (G)
- Studierende2,82 €
- Mitarbeiter5,12 €
Terrine
Kartoffelcremesuppe mit Gemüsen (G)
- Menü ist vegetarisch
- Milch/Milchzucker (Laktose) (G)
- Studierende2,18 €
- Mitarbeiter3,97 €
Angebot des Tages 1
Hausgemachte Wraps gefüllt mit Couscous-Gouda-Hirtenkäsemix, Eisbergsalat, Chinakohl, Radiccio und Radieschen-Kresse-Dip (A, A1, F, G, H, H1, L)
- Menü ist vegetarisch
- mit Antioxydationsmittel (3)
- Glutenhaltiges Getreide (A)
- Weizen (A1)
- Soja (F)
- Milch/Milchzucker (Laktose) (G)
- Schalenfrüchte (Nüsse) (H)
- Mandeln (H1)
- Sulfit/Schwefeldioxid (L)
- Studierende1,33 €
- Mitarbeiter2,42 €