Dresden, Alte Mensa

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Mittwoch, 15. Januar 2025

  • fertig 1

    • Hähnchencurry mit Kokosmilch, Lauch, Karotten, Chinakohl und Paprika (A, A1, F), dazu gebratene Mie Nudeln und Röstzwiebeln (A, A1, K)

      • mit Konservierungsstoff (2)
      • Glutenhaltiges Getreide (A)
      • Weizen (A1)
      • Soja (F)
      • Sesam (K)
      • 1.007 g CO₂-Äquivalente
      • Studierende4,07 €
      • Mitarbeiter7,40 €

  • fertig 2

    • Vegane Maultaschen (A, A1) mit Tomatenconcassee auf Rahmchampignons (F, I)

      • Menü ist vegan
      • Glutenhaltiges Getreide (A)
      • Weizen (A1)
      • Soja (F)
      • Sellerie (I)
      • 791 g CO₂-Äquivalente
      • Studierende3,91 €
      • Mitarbeiter7,10 €

  • GRILL/WOK

    • Gebratenes Seelachsfilet (A, A1, D) mit Zitronen-Kräuterbutter (G), dazu mediterraner Nudelsalat (A, A1, L)

      • mit Antioxydationsmittel (3)
      • Glutenhaltiges Getreide (A)
      • Weizen (A1)
      • Fisch (D)
      • Milch/Milchzucker (Laktose) (G)
      • Sulfit/Schwefeldioxid (L)
      • 1.167 g CO₂-Äquivalente
      • Studierende4,13 €
      • Mitarbeiter7,50 €

  • Pasta

    • Pasta oder Vollkornpasta (A, A1), dazu Hackfleisch-Käsesoße (A, A1, G) und Gouda oder italienischer Hartkäse (C, G)

      • enthält Schweinefleisch
      • mit Farbstoff (1)
      • mit Konservierungsstoff (2)
      • Glutenhaltiges Getreide (A)
      • Weizen (A1)
      • Eier (C)
      • Milch/Milchzucker (Laktose) (G)
      • Studierende2,78 €
      • Mitarbeiter5,05 €

    • Pasta oder Vollkornpasta (A, A1), dazu Pastasoße all'arrabbiata und veganer Schmelz

      • Menü ist vegan
      • enthält Knoblauch
      • mit Süßungsmittel (9)
      • Glutenhaltiges Getreide (A)
      • Weizen (A1)
      • Studierende2,78 €
      • Mitarbeiter5,05 €

  • Auflauf

    • Gratinierte Canneloni mit Spinatfüllung in Tomatensoße (A, A1, C, G)

      • Menü ist vegetarisch
      • mit Farbstoff (1)
      • Glutenhaltiges Getreide (A)
      • Weizen (A1)
      • Eier (C)
      • Milch/Milchzucker (Laktose) (G)
      • Studierende2,82 €
      • Mitarbeiter5,12 €

    • Mediterraner Kartoffelauflauf mit Rindfleisch, Aubergine und Zucchini (G)

      • enthält Rindfleisch
      • mit Farbstoff (1)
      • Milch/Milchzucker (Laktose) (G)
      • enthält Knoblauch
      • Studierende2,82 €
      • Mitarbeiter5,12 €

  • Terrine

    • Rindfleisch-Bohnentopf nach Mexikanischer Art

      • enthält Rindfleisch
      • mit Konservierungsstoff (2)
      • Studierende2,18 €
      • Mitarbeiter3,97 €

  • Pastaria & Co.

    • Vier Quarkkäulchen mit Zucker und Apfelmus (A, A1, C, G) -gerne auch als kleine Portion- Stud. 1,62 €; Bed. 2,94 €; Gast: 3,53 €

      • Menü ist vegetarisch
      • mit Antioxydationsmittel (3)
      • Glutenhaltiges Getreide (A)
      • Weizen (A1)
      • Eier (C)
      • Milch/Milchzucker (Laktose) (G)
      • KlimaTeller
      • 474 g CO₂-Äquivalente
      • Studierende2,35 €
      • Mitarbeiter4,90 €

  • Pizza

    • Handbrot mit Zucchini, getrockneten Tomaten und veganer Schmelz gefüllt, dazu Aioli (A, A1, F, L)

      • Menü ist vegan
      • enthält Knoblauch
      • mit Antioxydationsmittel (3)
      • Glutenhaltiges Getreide (A)
      • Weizen (A1)
      • Soja (F)
      • Sulfit/Schwefeldioxid (L)
      • Studierende3,23 €
      • Mitarbeiter5,88 €