OpenMensa
Dresden, Alte Mensa
Dienstag, 14. Januar 2025
fertig 1
Frittierte Teigtaschen mit Curry-Gemüsefüllung (A, A1, A3, I) und dazu Aioli (A, A1, F, L), dazu Nudelsalat (A, A1, L) und bunter Eisbergsalat
- Menü ist vegan
- enthält Knoblauch
- mit Farbstoff (1)
- mit Antioxydationsmittel (3)
- mit Süßungsmittel (9)
- Glutenhaltiges Getreide (A)
- Weizen (A1)
- Gerste (A3)
- Sellerie (I)
- Studierende3,58 €
- Mitarbeiter6,50 €
fertig 2
Gebratene Spätzle mit Gemüsestreifen (A, A1, I), dazu Kräutersoße (A, A1, F)
- Menü ist vegan
- mit Farbstoff (1)
- Glutenhaltiges Getreide (A)
- Weizen (A1)
- Soja (F)
- Sellerie (I)
- KlimaTeller
- 269 g CO₂-Äquivalente
- Studierende2,35 €
- Mitarbeiter4,90 €
GRILL/WOK
Hausgemachte Tofufrikadelle mit Zwiebel und Paprika (A, A1, F, M), dazu Pilzcremesoße (F), Pommes frites und Salat (J)
- Menü ist vegan
- Glutenhaltiges Getreide (A)
- Weizen (A1)
- Soja (F)
- Senf (J)
- Lupine (M)
- Studierende3,80 €
- Mitarbeiter6,90 €
Pasta
Pasta oder Vollkornpasta (A, A1), dazu Sojastreifen in Pilzcremesoße (F) und veganer Schmelz
- Menü ist vegan
- Glutenhaltiges Getreide (A)
- Weizen (A1)
- Soja (F)
- Studierende2,78 €
- Mitarbeiter5,05 €
Pasta oder Vollkornpasta (A, A1), dazu Kichererbsenbolognese (I) und veganer Schmelz
- Menü ist vegan
- enthält Knoblauch
- mit Süßungsmittel (9)
- Glutenhaltiges Getreide (A)
- Weizen (A1)
- Sellerie (I)
- Studierende2,78 €
- Mitarbeiter5,05 €
Auflauf
Kartoffel-Gemüse-Gratin (F)
- Menü ist vegan
- mit Farbstoff (1)
- Soja (F)
- Studierende2,82 €
- Mitarbeiter5,12 €
Terrine
Tomatisierte Bohnen-Pilzsuppe mit Kartoffeln und Lauch
- Menü ist vegan
- Studierende2,18 €
- Mitarbeiter3,97 €
Angebot des Tages 1
Hausgemachte Wraps gefüllt mit Paprika-Couscous-Mix, Rucola und Süßkartoffel-Stick (A, A1, A3)
- Menü ist vegan
- mit Farbstoff (1)
- Glutenhaltiges Getreide (A)
- Weizen (A1)
- Gerste (A3)
- Studierende1,33 €
- Mitarbeiter2,42 €
Pizza
Handbrot mit Zucchini, getrockneten Tomaten und veganer Schmelz gefüllt, dazu Aioli (A, A1, F, L)
- Menü ist vegan
- enthält Knoblauch
- mit Antioxydationsmittel (3)
- Glutenhaltiges Getreide (A)
- Weizen (A1)
- Soja (F)
- Sulfit/Schwefeldioxid (L)
- Studierende3,23 €
- Mitarbeiter5,88 €