OpenMensa
Dresden, Alte Mensa
Donnerstag, 16. Januar 2025
fertig 1
Gemüseschmarrn mit Kräuterquark (A, A1, C, G, I), dazu Salat (J)
- Menü ist vegetarisch
- Glutenhaltiges Getreide (A)
- Weizen (A1)
- Eier (C)
- Milch/Milchzucker (Laktose) (G)
- Sellerie (I)
- Senf (J)
- 1.328 g CO₂-Äquivalente
- Studierende2,35 €
- Mitarbeiter4,90 €
fertig 2
Gebratene Kartoffelgnocchis (A, A1), dazu Tomatenragout und Feldsalat
- Menü ist vegan
- Glutenhaltiges Getreide (A)
- Weizen (A1)
- 468 g CO₂-Äquivalente
- Studierende3,25 €
- Mitarbeiter5,90 €
GRILL/WOK
Rindfleischburger mit Tomate, bunter Salat und Big-Mac-Soße (A, A1, J, K), dazu Pommes frites
- enthält Rindfleisch
- mit Süßungsmittel (9)
- Glutenhaltiges Getreide (A)
- Weizen (A1)
- Senf (J)
- Sesam (K)
- 1.360 g CO₂-Äquivalente
- Studierende4,37 €
- Mitarbeiter7,95 €
Pasta
Pasta oder Vollkornpasta (A, A1), dazu Sahnesoße mit Shrimps und Dill (A, A1, B, G), wahlweise Gouda oder italienischer Hartkäse (C, G)
- mit Farbstoff (1)
- mit Konservierungsstoff (2)
- Glutenhaltiges Getreide (A)
- Weizen (A1)
- Krebstiere (B)
- Eier (C)
- Milch/Milchzucker (Laktose) (G)
- Studierende2,78 €
- Mitarbeiter5,05 €
Pasta oder Vollkornpasta (A, A1), dazu Champignons in Cremesoße (F, I) und veganer Schmelz
- Menü ist vegan
- Glutenhaltiges Getreide (A)
- Weizen (A1)
- Soja (F)
- Sellerie (I)
- Studierende2,78 €
- Mitarbeiter5,05 €
Auflauf
Mediterraner Kartoffelauflauf mit Rindfleisch, Aubergine und Zucchini (G)
- enthält Rindfleisch
- mit Farbstoff (1)
- Milch/Milchzucker (Laktose) (G)
- enthält Knoblauch
- Studierende2,82 €
- Mitarbeiter5,12 €
Gratinierte Maultaschen mit Spinatfüllung in Tomatensoße (A, A1, G)
- Menü ist vegetarisch
- mit Farbstoff (1)
- Glutenhaltiges Getreide (A)
- Weizen (A1)
- Milch/Milchzucker (Laktose) (G)
- Studierende2,82 €
- Mitarbeiter5,12 €
Terrine
Leicht scharfe Tomatensuppe mit buntem Gemüse (I)
- Menü ist vegan
- enthält Knoblauch
- mit Süßungsmittel (9)
- Sellerie (I)
- Studierende2,18 €
- Mitarbeiter3,97 €
Pastaria & Co.
Lauch-Hackfleischtopf (G), dazu ein Brötchen (A, A1)
- enthält Schweinefleisch
- mit Farbstoff (1)
- Glutenhaltiges Getreide (A)
- Weizen (A1)
- Milch/Milchzucker (Laktose) (G)
- 1.128 g CO₂-Äquivalente
- Studierende3,05 €
- Mitarbeiter5,55 €