OpenMensa
Dresden, Alte Mensa
Donnerstag, 26. März 2026
fertig 1
Rindfleischburger mit BBQ-Soße, Eisbergsalat, Tomaten und roten Zwiebeln (A, A1, I, J, K), dazu gebackene Kartoffelecken
- enthält Schweinefleisch
- mit Konservierungsstoff (2)
- mit Antioxydationsmittel (3)
- mit Phosphat (8)
- mit Süßungsmittel (9)
- Glutenhaltiges Getreide (A)
- Weizen (A1)
- Sellerie (I)
- Senf (J)
- Sesam (K)
- 2.232 g CO₂-Äquivalente
- Studierende4,50 €
- Mitarbeiter8,18 €
fertig 2
Soja-Kichererbsenragout (F) mit Kräuterreis
- Menü ist vegan
- Soja (F)
- KlimaTeller
- 408 g CO₂-Äquivalente
- Studierende2,35 €
- Mitarbeiter4,90 €
fertig 3
Gemüseschmarrn mit Kräuterquark (A, A1, C, G, I) und Salat (J)
- Menü ist vegetarisch
- Glutenhaltiges Getreide (A)
- Weizen (A1)
- Eier (C)
- Milch/Milchzucker (Laktose) (G)
- Sellerie (I)
- Senf (J)
- 1.437 g CO₂-Äquivalente
- Studierende3,40 €
- Mitarbeiter6,18 €
Pasta
Pasta (A, A1) oder Vollkornpasta (A, A1) an rahmiger Hähnchensoße mit Zucchini und Tomate (G), dazu geriebener Gouda (G) oder italienischer Hartkäse (G)
- Glutenhaltiges Getreide (A)
- Weizen (A1)
- Milch/Milchzucker (Laktose) (G)
- Studierende2,78 €
- Mitarbeiter5,05 €
Pasta (A, A1) oder Vollkornpasta (A, A1) an Cremesoße mit Erbsen und Paprika (A, A1, F), dazu veganer Schmelz
- Menü ist vegan
- mit Farbstoff (1)
- Glutenhaltiges Getreide (A)
- Weizen (A1)
- Soja (F)
- Studierende2,78 €
- Mitarbeiter5,05 €
Auflauf
Milchreisauflauf mit karamellisierten Äpfeln und Mandeln (C, G, H, H1)
- Menü ist vegetarisch
- Eier (C)
- Milch/Milchzucker (Laktose) (G)
- Schalenfrüchte (Nüsse) (H)
- Mandeln (H1)
- Studierende2,82 €
- Mitarbeiter5,12 €
Terrine
Möhren-Kokos-Suppe mit Ingwer, Chili und Orange
- Menü ist vegan
- mit Antioxydationsmittel (3)
- Studierende2,18 €
- Mitarbeiter3,97 €