OpenMensa
Dresden, Alte Mensa
Montag, 28. Juli 2025
fertig 1
Rindersahnegulasch (G), dazu Bohnengemüse mit Kartoffeln oder Hefeknödel (A, A1, C, G)
- enthält Rindfleisch
- Glutenhaltiges Getreide (A)
- Weizen (A1)
- Eier (C)
- Milch/Milchzucker (Laktose) (G)
- 2.262 g CO₂-Äquivalente
- Studierende4,51 €
- Mitarbeiter8,20 €
fertig 2
Gemüsekroketten aus Blumenkohl, Lauch, Sellerie und Erbsen (A, A1, I), an Tomatenratatouille mit Ebly (A, A1)
- Menü ist vegan
- Glutenhaltiges Getreide (A)
- Weizen (A1)
- Sellerie (I)
- KlimaTeller
- 303 g CO₂-Äquivalente
- Studierende3,55 €
- Mitarbeiter6,45 €
Pasta
Pasta oder Vollkornpasta (A, A1), dazu Pute in Pilzsoße (G, I) mit Gouda oder italienischem Hartkäse (G)
- mit Konservierungsstoff (2)
- mit Antioxydationsmittel (3)
- mit Phosphat (8)
- Glutenhaltiges Getreide (A)
- Milch/Milchzucker (Laktose) (G)
- Sellerie (I)
- Studierende2,78 €
- Mitarbeiter5,05 €
Pasta oder Vollkornpasta (A, A1), dazu Cremesoße mit Tomaten und Zucchini (A, A1, F) und veganem Schmelz
- Menü ist vegan
- mit Farbstoff (1)
- Glutenhaltiges Getreide (A)
- Weizen (A1)
- Soja (F)
- Studierende2,78 €
- Mitarbeiter5,05 €
Auflauf
Gratinierte Gemüse-Gnocchi (A, A1, G)
- Menü ist vegetarisch
- Glutenhaltiges Getreide (A)
- Weizen (A1)
- Milch/Milchzucker (Laktose) (G)
- Studierende2,82 €
- Mitarbeiter5,12 €
Terrine
Veganer Soja-Bohnentopf (F)
- Menü ist vegan
- Soja (F)
- Studierende2,18 €
- Mitarbeiter3,97 €
Pastaria & Co.
Spinat-Ricotta-Tortelloni (A, A1, C, G) mit Käsesoße (A, A1, G)
- Menü ist vegetarisch
- mit Farbstoff (1)
- Glutenhaltiges Getreide (A)
- Weizen (A1)
- Eier (C)
- Milch/Milchzucker (Laktose) (G)
- 569 g CO₂-Äquivalente
- Studierende2,35 €
- Mitarbeiter4,90 €