OpenMensa
Dresden, Alte Mensa
Montag, 21. Juli 2025
fertig 1
Szegediner Gulasch (G, J) mit Petersilienkartoffeln
- mit Gelatine
- enthält Schweinefleisch
- Glutenhaltiges Getreide (A)
- Weizen (A1)
- Eier (C)
- Milch/Milchzucker (Laktose) (G)
- Senf (J)
- 1.208 g CO₂-Äquivalente
- Studierende3,77 €
- Mitarbeiter6,85 €
fertig 2
Blumenkohl-Knuspermedallion (A, A1) mit Remouladensoße (F, J, L) und Bratkartoffeln, dazu Salat (J)
- Menü ist vegan
- mit Antioxydationsmittel (3)
- mit Süßungsmittel (9)
- Glutenhaltiges Getreide (A)
- Weizen (A1)
- Soja (F)
- Senf (J)
- Sulfit/Schwefeldioxid (L)
- KlimaTeller
- 411 g CO₂-Äquivalente
- Studierende3,82 €
- Mitarbeiter6,95 €
Pasta
Pasta oder Vollkornpasta (A, A1) mit Schinken-Sahnesoße (A, A1, G), dazu Gouda oder italienischer Hartkäse (G)
- mit Gelatine
- enthält Schweinefleisch
- mit Farbstoff (1)
- mit Konservierungsstoff (2)
- mit Antioxydationsmittel (3)
- mit Phosphat (8)
- Glutenhaltiges Getreide (A)
- Weizen (A1)
- Milch/Milchzucker (Laktose) (G)
- Studierende2,78 €
- Mitarbeiter5,05 €
Pasta oder Vollkornpasta (A, A1) mit Pastasoße Vesuvianna mit Tomaten, Oliven und Kapern, dazu veganer Schmelz (G)
- Menü ist vegan
- geschwärzt (6)
- Glutenhaltiges Getreide (A)
- Weizen (A1)
- Studierende2,78 €
- Mitarbeiter5,05 €
Auflauf
Tortelloni mit Spinat-Ricottafüllung in Tomatensoße (A, A1, C, G)
- Menü ist vegetarisch
- mit Farbstoff (1)
- Glutenhaltiges Getreide (A)
- Weizen (A1)
- Eier (C)
- Milch/Milchzucker (Laktose) (G)
- Studierende2,82 €
- Mitarbeiter5,12 €
Terrine
Deftiger Kraut-Kartoffeltopf mit Salami (I)
- enthält Schweinefleisch
- mit Konservierungsstoff (2)
- mit Antioxydationsmittel (3)
- mit Süßungsmittel (9)
- Sellerie (I)
- Studierende2,18 €
- Mitarbeiter3,97 €
Pastaria & Co.
Falafel Bällchen (A, A1) mit Tomaten-Paprikaragout dazu Kräuterreis
- Menü ist vegetarisch
- enthält Knoblauch
- Glutenhaltiges Getreide (A)
- Weizen (A1)
- Eier (C)
- 495 g CO₂-Äquivalente
- Studierende2,35 €
- Mitarbeiter4,90 €