OpenMensa
Dresden, Alte Mensa
Montag, 14. Juli 2025
fertig 1
Sauerbratenragout (I,J) mit Rotkraut und Kartoffelklößen (L)
- enthält Rindfleisch
- mit Antioxydationsmittel (3)
- geschwefelt (5)
- Sellerie (I)
- Senf (J)
- Sulfit/Schwefeldioxid (L)
- 2.225 g CO₂-Äquivalente
- Studierende4,43 €
- Mitarbeiter8,05 €
fertig 2
Süßkartoffel-Kokoscurry, dazu Kräuterreis und Rucola
- Menü ist vegan
- KlimaTeller
- 363 g CO₂-Äquivalente
- Studierende2,35 €
- Mitarbeiter4,90 €
Pasta
Pasta oder Vollkornpasta (A, A1), dazu Tomatensoße mit Jagdwurst und Schmorkraut (J), dazu Gouda oder italienischem Hartkäse (G)
- enthält Schweinefleisch
- enthält Rindfleisch
- mit Farbstoff (1)
- mit Konservierungsstoff (2)
- mit Antioxydationsmittel (3)
- mit Phosphat (8)
- Glutenhaltiges Getreide (A)
- Weizen (A1)
- Milch/Milchzucker (Laktose) (G)
- Senf (J)
- Studierende2,78 €
- Mitarbeiter5,05 €
Pasta oder Vollkornpasta (A, A1), dazu Tomatenratatouille und veganem Schmelz
- Menü ist vegan
- mit Farbstoff (1)
- Glutenhaltiges Getreide (A)
- Weizen (A1)
- Studierende2,78 €
- Mitarbeiter5,05 €
Auflauf
Schinken-Nudeln mit Käsesoße gratiniert (A, A1, G)
- mit Gelatine
- enthält Schweinefleisch
- mit Farbstoff (1)
- mit Konservierungsstoff (2)
- mit Antioxydationsmittel (3)
- mit Phosphat (8)
- Glutenhaltiges Getreide (A)
- Weizen (A1)
- Milch/Milchzucker (Laktose) (G)
- Studierende2,82 €
- Mitarbeiter5,12 €
Terrine
Tomaten-Hackfleisch-Kartoffeltopf (I)
- enthält Schweinefleisch
- Sellerie (I)
- Studierende2,18 €
- Mitarbeiter3,97 €
Pastaria & Co.
Kartoffelpuffer mit Tomaten-Lauch-Kressequark (G), dazu Salat (J)
- Menü ist vegetarisch
- Milch/Milchzucker (Laktose) (G)
- Senf (J)
- 789 g CO₂-Äquivalente
- Studierende3,82 €
- Mitarbeiter6,95 €