OpenMensa
Dresden, Alte Mensa
Mittwoch, 04. Juni 2025
fertig 1
Geschnetzeltes - Gyros mit Tsatsiki (G), dazu Tomatenreis und Weißkrautsalat
- Studierende3,77 €
- Mitarbeiter6,85 €
- enthält Schweinefleisch
- enthält Knoblauch
- Milch/Milchzucker (Laktose) (G)
- 1.502 g CO₂-Äquivalente
fertig 2
Crispy Nuggets aus Gemüse und Jackfrucht (A, A1) an Möhrenrisotto mit Kürbiskernen
- Studierende3,93 €
- Mitarbeiter7,14 €
- Menü ist vegan
- Glutenhaltiges Getreide (A)
- Weizen (A1)
- KlimaTeller
- 315 g CO₂-Äquivalente
GRILL/WOK
Zwei Heringsfilets nach Matjes Art (D) mit Basilikum-Orangenvinaigrette (J, L), dazu Pestokartoffeln (H, H1) und Rote-Bete-Birnensalat (L)
- Studierende4,51 €
- Mitarbeiter8,20 €
- enthält Knoblauch
- mit Farbstoff (1)
- mit Konservierungsstoff (2)
- mit Antioxydationsmittel (3)
- mit Geschmacksverstärker (4)
- mit Süßungsmittel (9)
- Fisch (D)
- Schalenfrüchte (Nüsse) (H)
- Mandeln (H1)
- Senf (J)
- Sulfit/Schwefeldioxid (L)
- KlimaTeller
- 595 g CO₂-Äquivalente
Pasta
Pasta oder Vollkornpasta (A, A1), dazu Hackfleisch-Käsesoße (G) und Gouda (G) oder italienischer Hartkäse (G)
- Studierende2,78 €
- Mitarbeiter5,05 €
- enthält Schweinefleisch
- enthält Knoblauch
- mit Farbstoff (1)
- mit Süßungsmittel (9)
- Glutenhaltiges Getreide (A)
- Weizen (A1)
- Milch/Milchzucker (Laktose) (G)
Pasta oder Vollkornpasta (A, A1), dazu Pastasoße all'arrabbiata und veganer Schmelz (G)
- Studierende2,78 €
- Mitarbeiter5,05 €
- Menü ist vegan
- enthält Knoblauch
- mit Farbstoff (1)
- mit Süßungsmittel (9)
- Glutenhaltiges Getreide (A)
- Weizen (A1)
Auflauf
Mediterraner Kartoffelauflauf mit Rindfleisch, Aubergine und Zucchini (G)
- Studierende2,82 €
- Mitarbeiter5,12 €
- enthält Rindfleisch
- Milch/Milchzucker (Laktose) (G)
Frühlingsgemüsegratin mit Kartoffeln (G)
- Studierende2,82 €
- Mitarbeiter5,12 €
- Menü ist vegetarisch
- Milch/Milchzucker (Laktose) (G)
Terrine
Gemüse-Cremesuppe (A, A1, F)
- Studierende2,18 €
- Mitarbeiter3,97 €
- Menü ist vegan
- Glutenhaltiges Getreide (A)
- Weizen (A1)
- Soja (F)
Pastaria & Co.
Gebratene Gemüse-Mie Nudeln mit Röstzwiebeln und Ei (A, A1, C, F, K)
- Studierende2,35 €
- Mitarbeiter4,90 €
- Menü ist vegetarisch
- enthält Knoblauch
- mit Konservierungsstoff (2)
- mit Geschmacksverstärker (4)
- Glutenhaltiges Getreide (A)
- Weizen (A1)
- Eier (C)
- Soja (F)
- Sesam (K)