OpenMensa
Dresden, Alte Mensa
Donnerstag, 03. April 2025
fertig 1
Putengeschnetzeltes Züricher Art (G, L) an gebratenen Spätzle mit Gemüsestreifen (A, A1, C, I)
- Studierende3,99 €
- Mitarbeiter7,25 €
- enthält Alkohol
- mit Farbstoff (1)
- Glutenhaltiges Getreide (A)
- Weizen (A1)
- Eier (C)
- Milch/Milchzucker (Laktose) (G)
- Sellerie (I)
- Sulfit/Schwefeldioxid (L)
- enthält Knoblauch
- 1.010 g CO₂-Äquivalente
fertig 2
Auberginen im Haferflockenmantel (A, A1, A4), dazu Tomaten-Avocadosalsa, Kartoffelecken und Salat (J)
- Studierende2,35 €
- Mitarbeiter4,90 €
- Menü ist vegan
- mit Antioxydationsmittel (3)
- Glutenhaltiges Getreide (A)
- Weizen (A1)
- Hafer (A4)
- Senf (J)
- KlimaTeller
- 894 g CO₂-Äquivalente
GRILL/WOK
Geschnetzeltes-Thailand (A, A1, F, H, H4) an Thaireis
- Studierende4,32 €
- Mitarbeiter7,85 €
- enthält Rindfleisch
- enthält Knoblauch
- mit Konservierungsstoff (2)
- Glutenhaltiges Getreide (A)
- Weizen (A1)
- Soja (F)
- Schalenfrüchte (Nüsse) (H)
- Cashewnüsse (H4)
- 2.282 g CO₂-Äquivalente
Pasta
Pasta (A, A1) oder Vollkornpasta dazu Pastasoße Carbonara Art mit Gouda, oder italienischer Hartkäse (G)
- Studierende2,78 €
- Mitarbeiter5,05 €
- enthält Schweinefleisch
- mit Farbstoff (1)
- mit Konservierungsstoff (2)
- mit Antioxydationsmittel (3)
- mit Phosphat (8)
- Glutenhaltiges Getreide (A)
- Weizen (A1)
- Milch/Milchzucker (Laktose) (G)
Pasta (A, A1) oder Vollkornpasta dazu Linsenbolognese (I) und veganem Schmelz
- Studierende2,78 €
- Mitarbeiter5,05 €
- Menü ist vegan
- Glutenhaltiges Getreide (A)
- Weizen (A1)
- Sellerie (I)
Terrine
Bunte Gemüsesuppe mit Putenfleisch (A, A1, E, F)
- Studierende2,18 €
- Mitarbeiter3,97 €
- geschwärzt (6)
- Glutenhaltiges Getreide (A)
- Weizen (A1)
- Erdnüsse (E)
- Soja (F)
Pastaria & Co.
Rote Bete-Bohnenragout (F), dazu kleine Kartoffelklöße und Salat (J)
- Studierende3,96 €
- Mitarbeiter7,20 €
- Menü ist vegan
- Soja (F)
- Senf (J)
- KlimaTeller
- 365 g CO₂-Äquivalente