OpenMensa
Dresden, Alte Mensa
Mittwoch, 26. Februar 2025
fertig 1
Sauerbratenragout (I) mit Apfelrotkohl, dazu Kartoffelklöße (L)
- enthält Rindfleisch
- mit Antioxydationsmittel (3)
- geschwefelt (5)
- Sellerie (I)
- Sulfit/Schwefeldioxid (L)
- 2.302 g CO₂-Äquivalente
- Studierende4,80 €
- Mitarbeiter8,73 €
fertig 2
Süßkartoffel-Kokoscurry mit Basmati Reis und Rucola
- Menü ist vegan
- Studierende2,35 €
- Mitarbeiter4,90 €
Pasta
Pasta oder Vollkornpasta (A, A1), dazu Frischkäsesoße mit Hackfleisch und Kirschtomaten (A, A1, G), wahlweise Gouda oder italienischer Hartkäse (G)
- enthält Schweinefleisch
- mit Farbstoff (1)
- Glutenhaltiges Getreide (A)
- Weizen (A1)
- Milch/Milchzucker (Laktose) (G)
- Studierende2,78 €
- Mitarbeiter5,05 €
Pasta oder Vollkornpasta (A, A1), dazu Paprika-Champignonsoße (F) und veganer Schmelz
- Menü ist vegan
- Glutenhaltiges Getreide (A)
- Weizen (A1)
- Soja (F)
- Studierende2,78 €
- Mitarbeiter5,05 €
Auflauf
Rakott Krumpli - ungarischer Kartoffelauflauf (C, G)
- enthält Schweinefleisch
- mit Konservierungsstoff (2)
- mit Antioxydationsmittel (3)
- Glutenhaltiges Getreide (A)
- Weizen (A1)
- Eier (C)
- Milch/Milchzucker (Laktose) (G)
- Studierende2,82 €
- Mitarbeiter5,12 €
Terrine
Bunter Bohnentopf mit Soja
- Menü ist vegan
- mit Antioxydationsmittel (3)
- mit Süßungsmittel (9)
- Soja (F)
- Studierende2,18 €
- Mitarbeiter3,97 €
Pastaria & Co.
Spinat-Ofenomelett mit Joghurt (C, G), dazu Schwenkkartoffeln und Salat (J)
- Menü ist vegetarisch
- Eier (C)
- Milch/Milchzucker (Laktose) (G)
- Senf (J)
- 678 g CO₂-Äquivalente
- Studierende3,20 €
- Mitarbeiter5,82 €