OpenMensa
Dresden, Alte Mensa
Donnerstag, 20. Februar 2025
fertig 1
Pulled Pork mit Pommes frites und buntem Krautsalat
- enthält Schweinefleisch
- mit Konservierungsstoff (2)
- mit Antioxydationsmittel (3)
- mit Phosphat (8)
- 1.895 g CO₂-Äquivalente
- enthält Knoblauch
- Studierende3,55 €
- Mitarbeiter6,45 €
fertig 2
Schwarzes Linsenchilli, dazu Hausgemachtes Focaccia (A, A1)
- Menü ist vegan
- Glutenhaltiges Getreide (A)
- Weizen (A1)
- KlimaTeller
- 403 g CO₂-Äquivalente
- Studierende2,35 €
- Mitarbeiter4,90 €
Pasta
Pasta oder Vollkornpasta (A, A1), dazu Sahnesoße mit Wildlachs und Spinat (A, A1, D, G), wahlweise Gouda oder italienischer Hartkäse (G)
- mit Farbstoff (1)
- Glutenhaltiges Getreide (A)
- Weizen (A1)
- Fisch (D)
- Milch/Milchzucker (Laktose) (G)
- Studierende2,78 €
- Mitarbeiter5,05 €
Pasta oder Vollkornpasta (A, A1), dazu Champignons in Cremesoße (F) und veganer Schmelz
- Menü ist vegan
- mit Farbstoff (1)
- Glutenhaltiges Getreide (A)
- Weizen (A1)
- Soja (F)
- Studierende2,78 €
- Mitarbeiter5,05 €
Terrine
Asiatische Gemüsesuppe mit Mandel-Sesamtofu (A, A1, F, H, H1, K, L)
- Menü ist vegan
- enthält Knoblauch
- Glutenhaltiges Getreide (A)
- Weizen (A1)
- Soja (F)
- Schalenfrüchte (Nüsse) (H)
- Mandeln (H1)
- Sesam (K)
- Sulfit/Schwefeldioxid (L)
- Studierende2,18 €
- Mitarbeiter3,97 €
Pastaria & Co.
Kaiserschmarrn mit Apfelmus (A, A1, C, G, H, H1) -gern auch als kleine Portion- 1,86€/3,38€/6,77 €
- Menü ist vegetarisch
- mit Antioxydationsmittel (3)
- Glutenhaltiges Getreide (A)
- Weizen (A1)
- Eier (C)
- Milch/Milchzucker (Laktose) (G)
- Schalenfrüchte (Nüsse) (H)
- Mandeln (H1)
- KlimaTeller
- 769 g CO₂-Äquivalente
- Studierende3,10 €
- Mitarbeiter5,64 €