OpenMensa
Dresden, Alte Mensa
Mittwoch, 19. Februar 2025
fertig 1
Rinderhacksteak mit Käsecreme gefüllt (A, A1, C, G), dazu Tsatsiki (G), Bratkartoffeln und Gurkensalat
- enthält Rindfleisch
- enthält Knoblauch
- Glutenhaltiges Getreide (A)
- Weizen (A1)
- Eier (C)
- Milch/Milchzucker (Laktose) (G)
- 1.531 g CO₂-Äquivalente
- Studierende4,25 €
- Mitarbeiter7,73 €
fertig 2
Gebratener Mandeltofu (A, A1, F, H, H1, K, L) auf cremigem Blattspinat (F), dazu Schwenkkartoffeln
- Menü ist vegan
- mit Farbstoff (1)
- Glutenhaltiges Getreide (A)
- Weizen (A1)
- Soja (F)
- Schalenfrüchte (Nüsse) (H)
- Mandeln (H1)
- Sesam (K)
- Sulfit/Schwefeldioxid (L)
- KlimaTeller
- 388 g CO₂-Äquivalente
- Studierende3,95 €
- Mitarbeiter7,18 €
GRILL/WOK
Mediterranes Gemüse vom Grill auf gelbem Erbspüree, dazu Salat (J)
- Menü ist vegan
- Senf (J)
- 769 g CO₂-Äquivalente
- Studierende2,35 €
- Mitarbeiter4,90 €
Pasta
Pasta oder Vollkornpasta (A, A1), dazu Hackfleisch-Käsesoße (G) und Gouda oder italienischer Hartkäse (G)
- enthält Schweinefleisch
- mit Farbstoff (1)
- mit Konservierungsstoff (2)
- Glutenhaltiges Getreide (A)
- Weizen (A1)
- Milch/Milchzucker (Laktose) (G)
- Studierende2,78 €
- Mitarbeiter5,05 €
Pasta oder Vollkornpasta (A, A1), dazu Pastasoße all'arrabbiata (I) und veganer Schmelz
- Menü ist vegan
- enthält Knoblauch
- mit Konservierungsstoff (2)
- Glutenhaltiges Getreide (A)
- Weizen (A1)
- Sellerie (I)
- Studierende2,78 €
- Mitarbeiter5,05 €
Terrine
Kesselgulasch mit feiner Räuchernote (A, A2, A3, I)
- enthält Schweinefleisch
- enthält Alkohol
- Glutenhaltiges Getreide (A)
- Roggen (A2)
- Gerste (A3)
- Sellerie (I)
- Studierende2,18 €
- Mitarbeiter3,97 €
Kartoffelsuppe (I)
- Menü ist vegan
- mit Farbstoff (1)
- Sellerie (I)
- Studierende2,18 €
- Mitarbeiter3,97 €
Pizza
Pizza mit Hähnchen, Tomate, Spinat und Hirtenkäse (A, A1, G)
- enthält Knoblauch
- Glutenhaltiges Getreide (A)
- Weizen (A1)
- Milch/Milchzucker (Laktose) (G)
- Studierende3,23 €
- Mitarbeiter5,88 €