OpenMensa
Dresden, Alte Mensa
Donnerstag, 30. Januar 2025
fertig 1
Älpler Makkaroni mit Salat (A, A1, G, J)
- Menü ist vegetarisch
- mit Farbstoff (1)
- Glutenhaltiges Getreide (A)
- Weizen (A1)
- Milch/Milchzucker (Laktose) (G)
- Senf (J)
- 990 g CO₂-Äquivalente
- Studierende3,25 €
- Mitarbeiter5,90 €
fertig 2
Blumenkohl-Knuspermedaillon (A, A1), dazu Currysoße (A, A1, F) und Zartweizen mit mediterranem Gemüse (A, A1)
- Menü ist vegan
- mit Farbstoff (1)
- Glutenhaltiges Getreide (A)
- Weizen (A1)
- Soja (F)
- KlimaTeller
- 579 g CO₂-Äquivalente
- Studierende3,91 €
- Mitarbeiter7,10 €
fertig 3
Deftiger Möhren-Kartoffeltopf mit Wienerscheiben (G), dazu ein Brötchen (A, A1)
- enthält Schweinefleisch
- enthält Rindfleisch
- mit Konservierungsstoff (2)
- mit Antioxydationsmittel (3)
- mit Phosphat (8)
- Glutenhaltiges Getreide (A)
- Weizen (A1)
- Milch/Milchzucker (Laktose) (G)
- 629 g CO₂-Äquivalente
- Studierende2,35 €
- Mitarbeiter4,90 €
GRILL/WOK
Crispy Chicken Burger mit Eisbergsalat, Tomate, Rucola (A, A1, K) und Chili-Mayonnaise (C, G, J), dazu Pommes frites
- mit Farbstoff (1)
- Glutenhaltiges Getreide (A)
- Weizen (A1)
- Eier (C)
- Milch/Milchzucker (Laktose) (G)
- Senf (J)
- Sesam (K)
- 1.267 g CO₂-Äquivalente
- Studierende4,35 €
- Mitarbeiter7,90 €
Pasta
Pasta oder Vollkornpasta (A, A1), dazu Tomatensoße mit Schinken, Salami und Paprika, wahlweise Gouda oder italienischer Hartkäse (C, G)
- mit Gelatine
- enthält Schweinefleisch
- mit Farbstoff (1)
- mit Konservierungsstoff (2)
- mit Antioxydationsmittel (3)
- mit Phosphat (8)
- mit Süßungsmittel (9)
- Glutenhaltiges Getreide (A)
- Weizen (A1)
- Eier (C)
- Milch/Milchzucker (Laktose) (G)
- Studierende2,78 €
- Mitarbeiter5,05 €
Pasta oder Vollkornpasta (A, A1), dazu Gemüsebolognese (I) und veganer Schmelz
- Menü ist vegan
- Glutenhaltiges Getreide (A)
- Weizen (A1)
- Sellerie (I)
- Studierende2,78 €
- Mitarbeiter5,05 €
Auflauf
Kartoffel-Spinatauflauf mit Lachs (D, G)
- mit Farbstoff (1)
- Fisch (D)
- Milch/Milchzucker (Laktose) (G)
- Studierende2,82 €
- Mitarbeiter5,12 €
Reisauflauf mit Pilzen und Walnuss-Sonnenblumenkern-Kruste (G, H, H3)
- Menü ist vegetarisch
- mit Farbstoff (1)
- mit Konservierungsstoff (2)
- Milch/Milchzucker (Laktose) (G)
- Schalenfrüchte (Nüsse) (H)
- Walnüsse (H3)
- Studierende2,82 €
- Mitarbeiter5,12 €
Terrine
Asiatische Gemüsesuppe (A, A1, F)
- Menü ist vegan
- enthält Knoblauch
- Glutenhaltiges Getreide (A)
- Weizen (A1)
- Soja (F)
- Studierende2,18 €
- Mitarbeiter3,97 €