OpenMensa
Dresden, Alte Mensa
Montag, 20. Januar 2025
fertig 1
Rindergulasch ungarischer Art (J), dazu Erbsengemüse und Kartoffeln
- enthält Rindfleisch
- mit Antioxydationsmittel (3)
- mit Süßungsmittel (9)
- Senf (J)
- Studierende4,10 €
- Mitarbeiter7,45 €
fertig 2
Zwei Erbsen-Quinoamedaillons mit Tomatensugo, dazu Basmati Reis und Salat (J)
- Menü ist vegan
- mit Konservierungsstoff (2)
- Senf (J)
- 870 g CO₂-Äquivalente
- Studierende3,55 €
- Mitarbeiter6,45 €
Pasta
Pasta oder Vollkornpasta (A, A1), dazu Tomatensoße mit Jagdwurst und Schmorkraut (J), wahlweise Gouda oder italienischer Hartkäse (C, G)
- enthält Schweinefleisch
- enthält Rindfleisch
- mit Farbstoff (1)
- mit Konservierungsstoff (2)
- mit Antioxydationsmittel (3)
- mit Phosphat (8)
- Glutenhaltiges Getreide (A)
- Weizen (A1)
- Eier (C)
- Milch/Milchzucker (Laktose) (G)
- Senf (J)
- Studierende2,78 €
- Mitarbeiter5,05 €
Pasta oder Vollkornpasta (A, A1), dazu Tomatenratatouille und veganer Schmelz
- Menü ist vegan
- Glutenhaltiges Getreide (A)
- Weizen (A1)
- Studierende2,78 €
- Mitarbeiter5,05 €
Auflauf
Schwarzwurzelgratin mit Kartoffeln und Lauch (G)
- Menü ist vegetarisch
- Milch/Milchzucker (Laktose) (G)
- Studierende2,82 €
- Mitarbeiter5,12 €
Kartoffelgratin mit Rinderhack, Bohnen und Mais (G)
- enthält Rindfleisch
- Milch/Milchzucker (Laktose) (G)
- Studierende2,82 €
- Mitarbeiter5,12 €
Terrine
Grünkohl-Kartoffel-Rahmsuppe mit Bacon Speck (G)
- enthält Schweinefleisch
- mit Konservierungsstoff (2)
- mit Antioxydationsmittel (3)
- mit Phosphat (8)
- Milch/Milchzucker (Laktose) (G)
- Studierende2,18 €
- Mitarbeiter3,97 €
Pastaria & Co.
Broccoli Nuggets (A, A1, A3, C, F, G) mit Käsesoße (A, A1, C, G) an Gemüsecouscous (A, A1)
- Menü ist vegetarisch
- mit Farbstoff (1)
- mit Konservierungsstoff (2)
- Glutenhaltiges Getreide (A)
- Weizen (A1)
- Gerste (A3)
- Eier (C)
- Soja (F)
- Milch/Milchzucker (Laktose) (G)
- KlimaTeller
- 629 g CO₂-Äquivalente
- Studierende2,35 €
- Mitarbeiter4,90 €