OpenMensa
Dresden, Alte Mensa
Montag, 25. August 2025
fertig 1
Hähnchen Nuggets (A, A1) mit Mango-Dip (G), dazu gebackene Kartoffelecken und Salat (J)
- Glutenhaltiges Getreide (A)
- Weizen (A1)
- Milch/Milchzucker (Laktose) (G)
- Senf (J)
- 1.082 g CO₂-Äquivalente
- Studierende4,46 €
- Mitarbeiter8,10 €
fertig 2
Zwei Soja-Schnitzel (A, A1, F) mit Remouladensoße (F, J, L), dazu Bratkartoffeln
- Menü ist vegan
- mit Antioxydationsmittel (3)
- mit Süßungsmittel (9)
- Glutenhaltiges Getreide (A)
- Weizen (A1)
- Soja (F)
- Senf (J)
- Sulfit/Schwefeldioxid (L)
- KlimaTeller
- 517 g CO₂-Äquivalente
- Studierende3,96 €
- Mitarbeiter7,20 €
Pasta
Pasta (A, A1) oder Vollkornpasta (A, A1) mit Schinken-Sahnesoße (A, A1, G), dazu Gouda oder italienischer Hartkäse (G)
- mit Gelatine
- enthält Schweinefleisch
- mit Farbstoff (1)
- mit Konservierungsstoff (2)
- mit Antioxydationsmittel (3)
- mit Phosphat (8)
- Glutenhaltiges Getreide (A)
- Weizen (A1)
- Milch/Milchzucker (Laktose) (G)
- Studierende2,78 €
- Mitarbeiter5,05 €
Pasta (A, A1) oder Vollkornpasta (A, A1), dazu Pastasoße Vesuvianna mit Tomaten, Oliven und Kapern, dazu veganer Schmelz
- Menü ist vegan
- geschwärzt (6)
- Glutenhaltiges Getreide (A)
- Weizen (A1)
- Studierende2,78 €
- Mitarbeiter5,05 €
Terrine
Pilztopf mit Schweinefleisch (G, J, L)
- mit Gelatine
- enthält Schweinefleisch
- mit Konservierungsstoff (2)
- Milch/Milchzucker (Laktose) (G)
- Senf (J)
- Sulfit/Schwefeldioxid (L)
- Studierende2,18 €
- Mitarbeiter3,97 €
Pastaria & Co.
Kartoffelrösti mit Gemüse, Creme fraiche und Gouda gratiniert (G), dazu Salat (J)
- Menü ist vegetarisch
- Milch/Milchzucker (Laktose) (G)
- Senf (J)
- 770 g CO₂-Äquivalente
- Studierende2,35 €
- Mitarbeiter4,90 €