Dresden, Alte Mensa

    Dienstag, 19. August 2025

    • fertig 1

      • Seelachsfilet in Kartoffelpanade (A, A1, D, L) mit Remouladensoße (C, G, J, L), dazu Nudelsalat mit Rucola und getrockneter Tomate (A, A1, L)

        • enthält Knoblauch
        • mit Farbstoff (1)
        • mit Antioxydationsmittel (3)
        • mit Süßungsmittel (9)
        • Glutenhaltiges Getreide (A)
        • Weizen (A1)
        • Eier (C)
        • Fisch (D)
        • Milch/Milchzucker (Laktose) (G)
        • Senf (J)
        • Sulfit/Schwefeldioxid (L)
        • 875 g CO₂-Äquivalente
        • Studierende4,21 €
        • Mitarbeiter7,65 €

    • fertig 2

      • Vegane Bratwurst-Krautpfanne, dazu Stampfkartoffeln

        • Menü ist vegan
        • mit Farbstoff (1)
        • KlimaTeller
        • 316 g CO₂-Äquivalente
        • Studierende2,35 €
        • Mitarbeiter4,90 €

    • fertig 3

      • Burrito gefüllt mit Käse, Zucchini, Paprika, Eisberg und roten Zwiebeln (A, A1, G), dazu Tomatensalsa

        • Menü ist vegetarisch
        • mit Farbstoff (1)
        • Glutenhaltiges Getreide (A)
        • Weizen (A1)
        • Milch/Milchzucker (Laktose) (G)
        • 751 g CO₂-Äquivalente
        • Studierende3,50 €
        • Mitarbeiter6,36 €

    • GRILL/WOK

      • Nürnberger Würstchen auf Rahmsauerkraut (G), dazu Rheinischer Kartoffelkuchen (C)

        • enthält Schweinefleisch
        • mit Konservierungsstoff (2)
        • mit Antioxydationsmittel (3)
        • mit Phosphat (8)
        • Eier (C)
        • Milch/Milchzucker (Laktose) (G)
        • Studierende3,50 €
        • Mitarbeiter6,36 €

    • Pasta

      • Pasta (A, A1) oder Vollkornpasta (A, A1), mit Pute asiatisch (A, A1, E, F), dazu Gouda oder italienischer Hartkäse (G)

        • mit Farbstoff (1)
        • Glutenhaltiges Getreide (A)
        • Weizen (A1)
        • Erdnüsse (E)
        • Soja (F)
        • Milch/Milchzucker (Laktose) (G)
        • Studierende2,78 €
        • Mitarbeiter5,05 €

      • Pasta (A, A1) oder Vollkornpasta (A, A1), dazu Pastasoße alla sicilliana mit Tomate, Olive und Aubergine, dazu veganer Schmelz

        • Menü ist vegan
        • enthält Knoblauch
        • mit Farbstoff (1)
        • mit Konservierungsstoff (2)
        • geschwärzt (6)
        • Glutenhaltiges Getreide (A)
        • Weizen (A1)
        • Studierende2,78 €
        • Mitarbeiter5,05 €

    • Terrine

      • Tomatisierte Paprikasuppe ( I)

        • Menü ist vegan
        • Sellerie (I)
        • Studierende2,18 €
        • Mitarbeiter3,97 €