OpenMensa
Dresden, Alte Mensa
Donnerstag, 05. Oktober 2023
fertig 1
Jägerschnitzel (panierte Jagdwurst) (A, A1, C, G, J), dazu Kohlrabigemüse und Kartoffelpüree (G)
- enthält Schweinefleisch
- enthält Rindfleisch
- mit Farbstoff (1)
- mit Konservierungsstoff (2)
- mit Antioxydationsmittel (3)
- mit Phosphat (8)
- Glutenhaltiges Getreide (A)
- Weizen (A1)
- Eier (C)
- Milch/Milchzucker (Laktose) (G)
- Senf (J)
- Studierende3,40 €
- Mitarbeiter6,19 €
fertig 2
Zwei gekochte Eier (C) mit Senfsoße (A, A1, G, J), dazu Möhrengemüse und Petersilienkartoffeln
- Menü ist vegetarisch
- mit Farbstoff (1)
- Glutenhaltiges Getreide (A)
- Weizen (A1)
- Eier (C)
- Milch/Milchzucker (Laktose) (G)
- Senf (J)
- Studierende2,85 €
- Mitarbeiter5,18 €
GRILL
Ciabatta-Soja Burger (A, A1, A2, A3, F, H, H1) mit Guacamole, Tomaten und Rucola (F), dazu Kartoffelecken
- Menü ist vegan
- enthält Knoblauch
- mit Konservierungsstoff (2)
- mit Antioxydationsmittel (3)
- Glutenhaltiges Getreide (A)
- Weizen (A1)
- Roggen (A2)
- Gerste (A3)
- Soja (F)
- Schalenfrüchte (Nüsse) (H)
- Mandeln (H1)
- Studierende3,34 €
- Mitarbeiter6,07 €
Pasta
Pasta oder Vollkornpasta (A, A1), dazu Tomatensoße mit Schinken, Salami und Paprika, wahlweise mit Gouda oder italienischem Hartkäse (C, G)
- mit Gelatine
- enthält Schweinefleisch
- mit Farbstoff (1)
- mit Konservierungsstoff (2)
- mit Antioxydationsmittel (3)
- mit Phosphat (8)
- mit Süßungsmittel (9)
- Glutenhaltiges Getreide (A)
- Weizen (A1)
- Eier (C)
- Milch/Milchzucker (Laktose) (G)
- Studierende2,76 €
- Mitarbeiter5,01 €
Pasta oder Vollkornpasta (A, A1) mit Sojageschnetzeltem (A, A4, F, J) und Röstzwiebeln (A, A1)
- Menü ist vegan
- Glutenhaltiges Getreide (A)
- Weizen (A1)
- Hafer (A4)
- Soja (F)
- Senf (J)
- Studierende2,76 €
- Mitarbeiter5,01 €
Pastaria/WOK
Vier Quarkkäulchen (A, A1, C, G) mit Zucker und Apfelmus -gerne auch als kleine Portion-
- Menü ist vegetarisch
- mit Antioxydationsmittel (3)
- Glutenhaltiges Getreide (A)
- Weizen (A1)
- Eier (C)
- Milch/Milchzucker (Laktose) (G)
- Studierende2,35 €
- Mitarbeiter4,90 €
Terrine
Süßkartoffelcurry mit Lachs (D, G, I)
- Fisch (D)
- Milch/Milchzucker (Laktose) (G)
- Sellerie (I)
- Studierende2,16 €
- Mitarbeiter3,93 €
Auflauf
Überbackene Maultaschen (A, A1) mit cremigen Champignons auf Tomatenconcassee (A, A1, F, G, I)
- Menü ist vegetarisch
- Glutenhaltiges Getreide (A)
- Weizen (A1)
- Soja (F)
- Milch/Milchzucker (Laktose) (G)
- Sellerie (I)
- Studierende2,37 €
- Mitarbeiter4,32 €