OpenMensa
Dresden, Alte Mensa
Mittwoch, 20. Juli 2022
fertig 1
Kabeljau mit Kräuterkruste (A, A1, C, D) auf Peperonata, dazu Kartoffel-Gurkensalat (J)
- enthält Knoblauch
- mit Konservierungsstoff (2)
- Glutenhaltiges Getreide (A)
- Weizen (A1)
- Eier (C)
- Fisch (D)
- Milch/Milchzucker (Laktose) (G)
- Senf (J)
- Studierende3,69 €
- Mitarbeiter6,71 €
fertig 2
Gebratener Mandeltofu (A, A1, F, H, H1, K, L) mit Rote-Bete-Dip (A, A1, H, H3), dazu Kartoffelkroketten (A, A1) und Broccoli-Tomatensalat
- Menü ist vegan
- enthält Alkohol
- mit Konservierungsstoff (2)
- mit Süßungsmittel (9)
- Glutenhaltiges Getreide (A)
- Weizen (A1)
- Soja (F)
- Schalenfrüchte (Nüsse) (H)
- Mandeln (H1)
- Walnüsse (H3)
- Sesam (K)
- Sulfit/Schwefeldioxid (L)
- Studierende2,80 €
- Mitarbeiter5,09 €
Pastaria/WOK
Tafelspitz (gekochtes Rindfleisch) (I) mit Meerrettichsoße (A, A1, G, L) oder Kräutersoße (A, A1, G), dazu Bouillonkartoffeln (I)
- enthält Rindfleisch
- mit Antioxydationsmittel (3)
- Glutenhaltiges Getreide (A)
- Weizen (A1)
- Milch/Milchzucker (Laktose) (G)
- Sellerie (I)
- Sulfit/Schwefeldioxid (L)
- Studierende3,99 €
- Mitarbeiter7,25 €
Pasta
Pasta oder Vollkorn Pasta (A, A1), dazu Tomatensoße mit Salami und wahlweise Gouda oder italienischer Hartkäse (C, G)
- enthält Schweinefleisch
- mit Konservierungsstoff (2)
- mit Antioxydationsmittel (3)
- Glutenhaltiges Getreide (A)
- Weizen (A1)
- Eier (C)
- Milch/Milchzucker (Laktose) (G)
- Studierende2,58 €
- Mitarbeiter4,69 €
Pasta oder Vollkorn Pasta (A, A1) mit Tomatensoße Bolognese (I, J), dazu Gouda und italienischer Hartkäse (C, G)
- enthält Schweinefleisch
- enthält Knoblauch
- mit Konservierungsstoff (2)
- Glutenhaltiges Getreide (A)
- Weizen (A1)
- Eier (C)
- Soja (F)
- Milch/Milchzucker (Laktose) (G)
- Sellerie (I)
- Senf (J)
- Studierende2,58 €
- Mitarbeiter4,69 €
Pasta oder Vollkorn Pasta (A, A1), dazu Cremesoße mit Kürbis (A, A1, F) und Cashewkerne (H, H4)
- Menü ist vegan
- Glutenhaltiges Getreide (A)
- Soja (F)
- Schalenfrüchte (Nüsse) (H)
- Cashewnüsse (H4)
- Studierende2,58 €
- Mitarbeiter4,69 €
Sommersalate
Provenzialischer Champignonsalat (L), mediterrane Bohnen mit Oliven und Hirtenkäse (G) und Tomatenconfit auf Buchweizen-Linsenmix, dazu gegrillter Halloumi (G) oder Köttbullar getoppt mit Brotchips und Feldsalat (A, A1)
- enthält Schweinefleisch
- enthält Rindfleisch
- enthält Knoblauch
- mit Antioxydationsmittel (3)
- geschwärzt (6)
- Glutenhaltiges Getreide (A)
- Weizen (A1)
- Milch/Milchzucker (Laktose) (G)
- Sulfit/Schwefeldioxid (L)
- Studierende2,77 €
- Mitarbeiter5,03 €
Terrine
Kalte Gurken-Avocadosuppe mit Dill und Ingwer (G)
- Menü ist vegetarisch
- mit Gelatine
- enthält Knoblauch
- Milch/Milchzucker (Laktose) (G)
- Studierende1,97 €
- Mitarbeiter3,59 €