Süßkartoffel- Gemüse-Fritten mit Rote- Bete-Hummus und Frühlingszwiebeln

Mexican - Soulfood: Veganes Chili mit Kartoffeln, schwarzen und weißen Bohnen, dazu knuspriges Pita-Brot und Koriander-Mayo

Nussknacker: Walnuss- Cheddar- Burger im Sauerteig-Bun mit gegrillten Champignons, Walnüssen , Wildkräuter und Pesto, dazu Rotkrautsalat