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Alaska-Seelachs ummantelt mit einer Puffreis-Panade (F) (a, a1, a2, a3, a4, d) dazu Blumenkohl in heller Cremesoße (a, a1, a3, g) mit Salzkartoffeln
Grießbrei [a, a1, g] mit Apfelmus (3) dazu ein Beilagensalat