Fleisch

• KNOBLAUCHSUPPE NACH MALLORQUINISCHER ART mit Tomaten, Weißbrot, Oregano, Olivenöl und viel Knoblauch an knusprigen Croutons, garniert mit frischer Petersilie

  • ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe
  • Allergene: Soja, Sellerie
  • Vegetarische Speisen (V), Vegane Speisen (V*), Knoblauch (K)

  • Studierende2,60 €
  • Mitarbeiter4,30 €
  • Gäste6,10 €

• VEGANES „EIERLIKÖR“-TRIFLE Granola im Glas geschichtet mit Espresso, Schlagcreme, Schokolade und haugemachtem veganen „Eierlikör“ aus Vanillepudding, weißem Rum & Kala Namak, garniert mit gehobeltem Marzipan, frischem Obst & Minze

  • ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe
  • Allergene: Soja, Hafer
  • Vegetarische Speisen (V), Vegane Speisen (V*), enthält Alkohol (A)

  • Studierende4,10 €
  • Mitarbeiter5,80 €
  • Gäste7,60 €

• GERÖSTETER CHILI-HOKKAIDOKÜRBIS auf Belugalinsen-Salat mit Grünkern an frischem Rucola, garniert mit gerösteten Haselnüssen und Granatapfel an Harissa-Mayo

  • ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe
  • Allergene: Senf, Dinkel
  • Vegetarische Speisen (V), Vegane Speisen (V*), Knoblauch (K)

  • Studierende5,10 €
  • Mitarbeiter6,80 €
  • Gäste8,60 €

• CREMIGE PASTA AUF LINSENSUGO MIT OLIVEN Penne Rigate auf cremiger Sauce mit Kirschtomaten, Staudensellerie, Oliven und Tellerlinsen mit Balsamico & Knoblauch, garniert mit veganem „Feta“ und frischem Basilikum

  • Zusatzstoffe: Farbstoff, geschwärzt
  • Allergene: Sellerie, Schwefeloxid/Sulfite
  • Vegetarische Speisen (V), Vegane Speisen (V*), Knoblauch (K)

  • Studierende5,10 €
  • Mitarbeiter6,80 €
  • Gäste8,60 €

• KNOBLAUCHSUPPE NACH MALLORQUINISCHER ART MIT EINEM GEBRATENER RIESENGARNELENSPIEß mit Tomaten, Weißbrot, Oregano, Olivenöl und viel Knoblauch an knusprigen Croutons, garniert mit frischer Petersilie

  • Zusatzstoffe: Antioxidationsmittel, geschwefelt
  • Allergene: Krebstiere, Soja, Sellerie, Schwefeloxid/Sulfite
  • Knoblauch (K)

  • Studierende6,10 €
  • Mitarbeiter7,80 €
  • Gäste9,60 €

• PAPRIKA-HACKFLEISCH-PFANNE mit Kirschtomaten, Knoblauch & Zwiebeln an Tomaten-Avocado-Dipp und Chili-Limettenreis, garniert mit Tortilla-Chips

  • ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe
  • Allergene: Soja, Milch- und Milchzucker
  • Schweinefleisch (S), Rindfleisch (R), Knoblauch (K)

  • Studierende6,60 €
  • Mitarbeiter8,30 €
  • Gäste10,10 €

• VEGANE CURRYVURST mit hausgemachter Sriracha-Curry-Tomatensauce und knusprigen Steakhouse Pommes

  • Zusatzstoffe: Konservierungsstoff, Antioxidationsmittel, Geschmacksverstärker
  • Allergene: Soja
  • Vegetarische Speisen (V), Vegane Speisen (V*), Knoblauch (K)

  • Studierende7,10 €
  • Mitarbeiter8,80 €
  • Gäste10,60 €

• GEBRATENES TILAPIAFILET auf Ofengemüse der Saison mit Kürbis, Zucchini und Paprika an Süßkartoffelpüree mit Curry & Zimt

  • ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe
  • Allergene: Fisch
  • Fisch (F), Knoblauch (K)

  • Studierende9,60 €
  • Mitarbeiter11,30 €
  • Gäste13,10 €