Fleisch

• Grünkern-Gemüsebolognese mit Spaghetti und veganer Reibekäsealternative

  • ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe
  • Allergene: Sellerie, Weizen
  • Vegetarische Speisen (V), Vegane Speisen (V*), Knoblauch (K)

  • Studierende1,95 €
  • Mitarbeiter3,85 €
  • Gäste5,25 €

• Puten-Leberragout in Rotweinsoße an Kartoffelröstis und Krautsalat

  • Zusatzstoffe: Farbstoff, Antioxidationsmittel, geschwefelt, Süßungsmittel
  • Allergene: Soja, Schwefeloxid/Sulfite
  • Geflügel (G), enthält Alkohol (A)

  • Studierende3,10 €
  • Mitarbeiter5,10 €
  • Gäste6,50 €

• Planted Bratwurst mit Sauerkraut und selbstgemachtem veganem Kartoffelstampf

  • ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe
  • Allergene: Soja
  • Vegetarische Speisen (V), Vegane Speisen (V*), Gerichte der Menülinie mensaRegional

  • Studierende3,60 €
  • Mitarbeiter5,60 €
  • Gäste7,00 €

• Rindersauerbraten mit Apfelrotkohl und Klößen

  • Zusatzstoffe: Konservierungsstoff, Antioxidationsmittel
  • Allergene: Sellerie, Senf, Schwefeloxid/Sulfite, Weizen
  • Gerichte der Menülinie mensaRegional, Schweinefleisch (S), Rindfleisch (R), Knoblauch (K)

  • Studierende4,90 €
  • Mitarbeiter6,90 €
  • Gäste8,30 €